Wafle gryczane, czyli zdrowa przekąska dla każdego

Wafle gryczane to rodzaj wartościowej przekąski, która może zastąpić nawet chleb

Wafle gryczane to rodzaj wartościowej przekąski, która może zastąpić nawet chleb (https://www.bee.pl/fiorentini-wafle-gryczane-bezglutenowe-100-g-bio_p15452.html). W ostatnim czasie w sklepach pojawiło się wiele wersji tego modnego produktu, który świetnie nadaje się między innymi dla osób nieposiadających tolerancji na gluten.  Warto wiedzieć dlaczego wafle gryczane są tak popularne w diecie i jak można urozmaicić nimi swój codzienny jadłospis.

Wafle gryczane – dlaczego są tak wartościowe?

Jak wskazuje sama nazwa, wafle gryczane są wypiekane z kaszy gryczanej, a ta jest uważana za jedną z najzdrowszych kasz. Wafle gryczane zawierają w sobie wiele cennych składników odżywczych, które są bardzo potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Ważne jest jednak to, aby wafle, które wybieramy miały jak najbardziej naturalny skład. Spożywanie wafli gryczanych może mieć bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie ponieważ:

  • dobrze wpływają one na trawienie –  wafle gryczane są cennym źródłem błonnika. Ich jedzenie może wspomagać prawidłową pracę jelit i całego układu pokarmowego,
  • zawierają duże ilości białka – gryka, którą zawierają w sobie wafle ma aż 12 aminokwasów. Jedzenie wafli gryczanych pomaga nie tylko w suplementacji białka, ale może mieć również wpływ na rozrost masy mięśniowej,
  • minimalizują ryzyko cukrzycy – wafle gryczane charakteryzują się bardzo niskim indeksem glikemicznym. Ponadto istnieje duże prawdopodobieństwo, że mogą one regulować ilość cukru we krwi,
  • zawierają antyoksydanty – w waflach gryczanych występuje spora ilość przeciwutleniaczy, które sprawiają, że stajemy się bardziej odporni na powstawanie w naszym organizmie chorób nowotworowych, bądź tez tych spowodowanych przez wirusy, czy bakterie.

Wafle gryczane – jak stosować w diecie ?

Istnieje mnóstwo sposobów i pomysłów na to, jak spożywać wafle gryczane. Najpopularniejszą i najprostszą formą jest jednak jedzenie tych wafli bez żadnych dodatków. W takim wydaniu świetnie sprawdzają się one jako przekąska do pracy, szkoły lub w podróży, po którą można sięgnąć o każdej porze. Wafle gryczane  nadają się także na podkład do kanapek, a obłożone ulubionymi składnikami mogą śmiało zastąpić tradycyjny chleb. Ponadto wafle ryżowe mogą być używane, jako:

  • jeden ze składników sałatki – można je pokruszyć i potraktować, jak chrupiący element sałatki, którym posypujemy ją po wierzchu.
  • podkłady pod popularne pasty kanapkowe – na waflach gryczanych można przygotować wiele ciekawych kompozycji z użyciem past stosowanych do tradycyjnych kanapek, na przykład pasty rybnej, bądź pasty jajecznej.

Wafle gryczane to stosunkowo tani i bardzo wartościowy produkt, który warto wprowadzić do codziennej diety. Wafle te nadają się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, pod warunkiem, że nie jest się uczulonym na grykę. Wafle gryczane są bardzo uniwersalne, dzięki czemu każdy znajdzie sposób, w jaki lubi je jeść najbardziej.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com